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寒冬将至，一份暖锅温暖一冬 | 自制美味鱼糕

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KitchenAid凯膳怡

日趋降温，即使成日躲在暖气满满的空调房内，身体热了但胃里依然觉得空荡荡，此时此刻还有什么比吃一锅食材丰富、热气腾腾的暖锅，更让人觉得身心同时被满足的？！ 浸透汤汁的蔬菜鲜甜鲜甜、肉片香嫩、还有滑嫩的豆腐和弹牙香润的鱼糕，唔~光用想的，就已经口水。蔬菜可以购买最新鲜的，肉可以挑选最优质的，不过香润弹牙的暖锅必备物——鱼糕鱼饼可不是随便想买就能买到的。不妨试试用厨房必备神器— KitchenAid 9杯食物处理机，亲手制作健康美味的鱼糕鱼饼，入锅热煮或者当零食直接食用都是一级棒棒哦！香气四溢。
食材清单 加入采购清单
白身鱼鱼肉（鳕鱼/犬牙鱼） 350g
、
虾仁 175g
、
鱿鱼小抽 175g
、
大蒜 三瓣
、
蛋清 一只
、
面粉 8g
、
马铃薯淀粉 8g
、
糖 一小撮
、
白胡椒粉 一小撮
、
盐 2g
、
植物油 5g
烹饪步骤
小贴士

汤汁煮开后，“咕嘟咕嘟”冒着泡泡，任意加入自己喜欢的食材，三五好友围坐一圈，筷起勺落，这样的冬天才叫幸福

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-17

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