杏仁豆腐
杏仁豆腐是一道传统的小吃，杏仁有滋补润肺的功效。
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步骤1/8
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杏仁提前泡水剥去外皮。琼脂温水浸泡十分钟。杏仁用料理机，加200毫升的牛奶打成浆过筛。
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步骤2/8
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泡好的琼脂加250毫升的牛奶入锅，
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步骤3/8
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中小火将琼脂煮化，要编煮边搅拌避免粘底。
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步骤4/8
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将打好的杏仁浆倒入锅中继续煮沸离火。
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步骤5/8
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过筛倒容器里，凉了放冷藏凝固定型
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步骤6/8
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成型后切块，配芒果和喜欢的水果吃味道更鲜美了。夏天冷藏后再食用味道口感更佳。
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步骤7/8
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浇上桂花糖更增加了风味.
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-19
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