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改良版的水煮牛肉——少油少辣

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笑甜点

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 寒冷的冬天特别适合吃牛羊，刚好手头有牛肉还有一些素菜，而且番茄和牛肉真的是很搭哦，汤味道有点像酸辣汤的味道，不油腻，有点点辣，一起来看看怎么做吧！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
牛肉 300g
、
姜 两片
、
花椒大料 5克
、
酱油 一勺
、
料酒 5g
、
盐 5克
、
生抽 两勺
、
地瓜粉 10克
、
蒜头 两瓣
、
花菜 500克
、
金针菇 一包
、
洋葱 半个
、
番茄 一个
、
胡萝卜 半个
、
卤汤 两大勺
、
清水 500毫升
、
白胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.食材其实都可以替换，只要是可以煮火锅的菜都可以。 2.喜欢辣可以多加，也可以前面下锅爆香。 3.不好熟，煮不烂的可以先下。 4.牛肉不宜煮太久，老了不好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-20

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