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黄油核桃饭

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【小贴士】核桃饭一定、一定、一定要趁热吃！ N刷《小森林》，依旧会为自给自足的乡村生活感动，于是复刻了65%的核桃饭。按我糯米胃的要求，改动了米饭的配方。热腾腾的核桃饭顶着一块奶香十足的黄油，有香葱和酱油作陪，吃得满嘴油润竟不觉得腻，实在是美妙。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大米 180g

、

糯米 50g

、

核桃 70g

、

水、生抽和清酒适量

、

香葱和有盐黄油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
热锅不放油，焙核桃仁。
步骤2/7 点击查看大图
先用搅拌机打碎，这样捣起来比较省力。
步骤3/7 点击查看大图
捣核桃碎。
步骤4/7 点击查看大图
直至核桃碎黏在一起。有臂力的可以接着捣，我比较喜欢吃带点核桃颗粒的。
步骤5/7 点击查看大图
糯米和大米掺在一起洗净。
步骤6/7 点击查看大图
倒入适量水、清酒和生抽，焖熟。
最后一步点击查看大图
核桃饭出锅趁热撒葱花、浇酱油，放一小块黄油，拌着吃超爽的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-21

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