片鸭炖土豆
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步骤1/5
开水焯过
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步骤2/5
把鸭肉炒一炒，水份炒掉，放入姜丝，继续把鸭油炒出来， 炒10分钟 由于太油了，半片鸭我盛了一小饭碗鸭油出来
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步骤3/5
放入土豆，料酒，十三香，盐，酱油，继续炒五分钟，放入预先烧好的开水，水量没过食物面就行，大火烧开
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步骤4/5
这个时候土豆很好熟了，不要煮的太面
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最后一步
点击查看大图
出锅啦，留点汤泡饭啦
鸭肉水份一定要炒干，把油炒出来，这样吃的时候鸭皮层q弹而不肥腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-21
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