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白菜猪肉卷·辅食的做法

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白菜猪肉卷·辅食

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之前去711忍不住买了点关东煮吃，最喜欢吃的就是里面的白菜卷，回去以后就琢磨怎么做。我给小王子做了素白菜卷，和肉白菜卷两种，小王子更喜欢吃肉的哈。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

大白菜 6片

、

韭菜 6根

、

豆腐 1小块

、

香菇 1个

、

鸡蛋 1个

、

肉馅适量

、

大虾 2只

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
1.准备好食材，大虾和肉馅从冰箱里拿出来解冻。
步骤2/14 点击查看大图
2.大虾除去虾线(虾肠)，去头剥壳，洗净后剁成泥。
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3.大白菜洗净后，剁掉根茎部留菜叶部分。
步骤4/14 点击查看大图
4.奶锅做水后，放入白菜叶煮一下捞出。
步骤5/14 点击查看大图
5.切下去的菜茎，用搅菜器搅成菜碎。
步骤6/14 点击查看大图
6.韭菜和香菇，洗净后切成小丁。
步骤7/14 点击查看大图
7.肉馅倒入一勺酱油，一勺香油，沿顺时针方向搅拌。
步骤8/14 点击查看大图
8.鸡蛋打碎后，倒一半到肉馅中，接着搅上劲。
步骤9/14 点击查看大图
9.肉馅中倒入一半白菜碎，一半韭菜碎，一半香菇碎和一半虾泥，放入少量的盐搅拌成肉馅。
步骤10/14 点击查看大图
10.将肉馅放到白菜也上，卷成白菜卷。
步骤11/14 点击查看大图
11.豆腐洗净后，用手捏碎，放入剩下的白菜碎，剩下的韭菜碎，剩下的香菇碎和剩下的虾泥，蛋液，放入一勺香油，和少量的盐搅拌均匀。
步骤12/14 点击查看大图
12.将豆腐馅放到白菜叶上，卷成白菜卷。
步骤13/14 点击查看大图
13.将卷好的白菜卷，放入盘中。将盘子放到蒸锅里，蒸20分钟左右。
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14.蒸好的白菜卷，可以浇上少许鸡汤，撒上少量葱花，切成小块，就可以给宝宝吃啦。

小贴士

a.如果没有鸡汤，可以用少量酱油和香油加水浇到白菜卷上。 b.有关手指食物，可以到我的微博@小王子记事簿看下哈：）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-23

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