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香菇烩土豆的做法

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香菇烩土豆

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香菇和它搭配才完美，越吃越香，每次做一锅，女儿吃不够，太香了

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30-60分钟 | 切墩(初级)

土豆

、

香菇

、

生抽

、

凤球唛蚝油

、

香醋

、

凤球唛番茄酱

、

盐

、

白糖

、

小葱

、

大蒜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1、土豆去皮滚刀切块；清水洗去淀粉；
步骤2/9 点击查看大图
2、香菇洗净，开水焯水2分钟；
步骤3/9 点击查看大图
3、捞出沥干水分，切成小块；
步骤4/9 点击查看大图
4、大蒜切末，小葱切段；
步骤5/9 点击查看大图
5、土豆沥干水分，油温5成热，炸至金黄色；
步骤6/9 点击查看大图
6、酱汁：生抽2勺凤球唛蚝油1勺香醋2勺凤球唛番茄酱2勺盐半勺白糖1勺加适量清水调成汁；
步骤7/9 点击查看大图
7、锅内倒入适量植物油，放入大蒜末炒香，放入香菇翻炒出汁；
步骤8/9 点击查看大图
8、放入炸好的土豆继续翻炒，倒入酱汁翻炒均匀；
最后一步点击查看大图
9、最后放入小葱，翻炒均匀即可；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-24

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