是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
无锡肉酿面筋～的做法 点击查看大图

无锡肉酿面筋～

浏览 32.8万 · 收藏 5657 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

lingling玲食

清水油面筋是江苏省无锡的传统名菜，属于无锡三大特产之一，创始于清咸丰年间，已有近两百年历史，在国内外享有声誉。油面筋吃法多样，既可加在各种素食中，也能与各种肉类配伍，炒、烧、煮汤均可。尤其是在油面筋中塞进肉糜制成的肉酿面筋，经得起久煮，不破不碎，口味极佳。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
无锡清水油面筋 8个
、
猪肉馅 150g
、
葱姜末 各30g
、
蚝油 5g
、
生抽 20g
、
鸡粉 2g
、
五香粉 1g
、
鸡蛋 1个
、
淀粉 10g
、
冰糖 10g
烹饪步骤
小贴士

面筋里塞肉的时候，填得越满越好。煮出来就会很圆的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-25

换个做法

肉酿面筋的其他做法

肉酿面筋的相关分类

家常味 创意菜 老冰棍 槐花 菠萝咕咾肉 蒜苔 更多

肉酿面筋的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许