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尖椒爆炒肥肠的做法

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尖椒爆炒肥肠

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我老妈最会做猪大肠了，炒好的猪大肠是没有腥味，特别的香，但是麻烦的得要清洗得要够干净。我真的挺怀念那肥肠的味道！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

尖椒 3个

、

蒜瓣

、

酱油 1汤匙

、

盐适量

、

猪大肠一条

、

香菜适量

、

大蒜一根

、

芹菜 2棵

、

小米椒 3个

、

料酒适量

、

胡萝卜一根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
我买的是超市干净的猪大肠
步骤2/12 点击查看大图
如果觉得不够干净的话，把猪大肠用面粉和粗一起倒在猪大肠上搓洗干净。
步骤3/12 点击查看大图
把猪大肠切成一小段的
步骤4/12 点击查看大图
锅里放水，料酒，大蒜，盐一起煮，也可以放一些卤料，煮到猪大肠熟了为止
步骤5/12 点击查看大图
大概煮18分钟，猪大肠熟了，就捞起来沥干
步骤6/12 点击查看大图
锅里热油放蒜头碎
步骤7/12 点击查看大图
放辣椒爆香
步骤8/12 点击查看大图
开始倒配菜炒一下
步骤9/12 点击查看大图
倒猪大肠一起翻炒，倒酱油一起炒，就可以出锅，非常的香哦
步骤10/12 点击查看大图
这样炒出来的猪大肠真的很好吃
步骤11/12 点击查看大图
非常可口
最后一步点击查看大图
真的超级下饭

小贴士

一定要把猪大肠洗干净，去掉味道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-25

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