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肉沫茄子，肉食主义者最后的妥协

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阿落食间

一家人都爱吃茄子，而肉食主义的我最爱的是在一群茄子里面寻找那极其美味的肉沫，这个做法很简单，跟着学肯定会啦~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
肉沫 150克
、
茄子 两根
、
香葱 一根
、
蒜末 50g
、
郫县豆瓣酱 15g
、
干辣椒 4颗
、
白芝麻 10g
、
辣椒粉 10g
烹饪步骤
小贴士

炒肉沫时要小火，不然容易糊掉哦 茄子量多时，可以分两次炸，因为茄子非常吸油分

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-25

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