柠檬蛋白糖
看起来像不像荷包蛋，其实这是蛋白糖酸酸甜甜的，有没有感觉敲萌敲萌的。 只需要简单几步就可以做出超级萌的柠檬蛋
-
步骤1/7
点击查看大图
黄油：7克 蛋黄一个 蛋白一个 柠檬汁（半个柠檬）白糖20克（蛋黄用）白糖50克蛋白用
-
步骤2/7
点击查看大图
白糖50克分三次加入蛋白打发（糖50克口感偏甜，给孩子吃可以适当减一点糖）
-
步骤3/7
点击查看大图
打发好的蛋白装入裱花袋，裱花袋减一个小口
-
步骤4/7
点击查看大图
把蛋白挤到烤盘上，形状随意然后入烤箱（95-100度）左右一个小时到一个半小时直到烤干（温度千万别高容易糊）
-
步骤5/7
点击查看大图
白糖20克，柠檬汁，蛋黄，黄油放入锅内不开火搅拌均匀，然后开小火，小火小火（重要的事情说三遍）
-
步骤6/7
点击查看大图
搅拌成酱的样子，就可以了放凉备用
-
最后一步
点击查看大图
把柠檬酱放到烤好的蛋白上，喜欢吃酸可以多放柠檬汁
蛋白糖容易受潮变软，可以吃多少烤多少，或者吃的时候把蛋白部分在烘干一下。柠檬酱可以多做用来摸面包吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-26
蛋白糖的相关分类
蛋白糖的相关推荐
-
消耗蛋白--清新软绵的蛋白蛋糕
1842682人看过 -
蛋挞皮的其他妙用
234032人看过 -
年夜饭推荐之四喜福袋
4163511人看过 -
年夜饭推荐之四喜临门
1371280人看过 -
补血补肾育发五谷粉
152981人看过 -
快手美食✅松软可口♨️ 早餐饼
1977254人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#番茄三鲜米线
161905人看过 -
‘不发面’的素馅包子
92381人看过 -
今日晚餐
19324人看过 -
试过了，芒果和烟熏三文鱼原来绝配
39591人看过 -
海苔脆脆
122191人看过 -
比路边摊好吃低碳生酮版肉夹馍（无麸质和谷朊粉两种做法）
19902人看过
