最喜欢吃的土豆饼
土豆是薯类食物，它的食用方法很多，是一种家常菜。在我的记忆中，小时候到了秋天家里会收获很多又大又圆的土豆，把它存放到家的地窖里，做为全家人从秋到第二年春天餐桌上的主角。 土豆即可当蔬菜又可以做主食，它的营养丰富，还富有其他的维生素和矿物质，在减少食物吸收方面有一定的作用，土豆中含有的维生素c和B族还有抗氧化、抗衰老的作用。 这款土豆饼外酥里软，既不失土豆的营养，又有一种特别的香味。操作不是很难，看上去觉得有点复杂，其实也挺简单，试一下给家人做着吃一定会喜欢。
-
步骤1/14
点击查看大图
土豆去皮洗净备用
-
步骤2/14
点击查看大图
准备好葱段
-
步骤3/14
点击查看大图
用工具把土豆磨碎成泥状（我用的是多功能的插菜板）
-
步骤4/14
点击查看大图
土豆磨碎后是这样
-
步骤5/14
点击查看大图
把磨好的土豆泥挤出水分（我是用蒸布包着挤出水的）
-
步骤6/14
点击查看大图
挤出的水放在碗里沉淀
-
步骤7/14
点击查看大图
把准备好的葱切碎
-
步骤8/14
点击查看大图
把沉淀好的水倒出，留下底部的淀粉
-
步骤9/14
点击查看大图
将沉淀下来的淀粉和葱碎倒入挤好水的土豆泥中
-
步骤10/14
点击查看大图
在盆中加入调料（五香粉、酱油、鸡精、盐、蚝油）
-
步骤11/14
点击查看大图
像揉面一样在盆中充分的揉匀
-
步骤12/14
点击查看大图
锅中加入底油，油温四成热把土豆泥放到锅中轻拍成饼状
-
步骤13/14
点击查看大图
烙成两面金黄
-
最后一步
点击查看大图
好吃的土豆饼完成
在做这款饼时，一定要把土豆泥的水分挤得稍干一些，烙的时候火不要太大，我用的是豆油和荤油两种，这样口感更好些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-28
土豆饼的相关分类
土豆饼的相关推荐
-
红烧平菇
5295862人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#蒜蓉蒸波龙
150841人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
1045990人看过 -
小朋友超喜欢的萌系蛋挞
90869人看过 -
凉拌手撕鸡
8432487人看过 -
年夜饭之张灯结彩
28736人看过 -
风味茄子～家常做法超简单
19485人看过 -
#春日尝鲜#羊排配生菜
170430人看过 -
#我们约饭吧#洋葱大肠
559165人看过 -
炒大肠
131611人看过 -
快手美食✅松软可口♨️ 早餐饼
1977860人看过 -
清蒸帝王蟹（图解处理方法）
251060人看过
