辣炒皮皮虾
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新鲜的皮皮虾下来了,鲜活诱人,错过后悔。不停的舔手指థ౪థ
食材清单
加入采购清单
皮皮虾
一斤
、
姜末
适量
、
花椒
1把
、
食用油
适量
、
干辣椒
七八个
、
料酒
适量
、
青椒
适量
、
小葱
两根
、
蒜末
适量
、
耗油
一滴
、
鸡精
适量
、
椒盐
适量
、
十三香
适量
、
豆瓣酱
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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新鲜的皮皮虾,用刷子刷干净,仔仔细细
-
步骤2/4
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热锅放入菜籽油,多放一点点
-
步骤3/4
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大火翻炒一分钟,用小火在慢慢煎,多煎一会,皮煎的焦焦的,在成出到盘子,记得放些许料酒
-
最后一步
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用余下的油放蒜末,姜末,花椒,干辣椒,一勺豆瓣酱,炒编出香味和油,放入皮皮虾翻遍均匀,撒上少许鸡精,十三香,一滴耗油,适量的椒盐粉,出锅撒葱花,装盘即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-29
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