滑蛋牛肉粥
牛肉所含有的铁质比猪肉还多,可以改善贫血及手脚冰凉症状,并且胆固醇比较低,是老年人及动脉硬化,糖尿病患者理想肉类食品。
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步骤1/9
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成品,冬天来一碗
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步骤2/9
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鸡蛋提前打散备用,牛肉逆着纹路切片,用米酒生抽淀粉腌制一会备用。
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步骤3/9
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大米饭倒入煮锅中,中火煮开。
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步骤4/9
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如图样子。
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步骤5/9
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倒入牛肉大火煮1分钟即可
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步骤6/9
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发现牛肉变色即可
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步骤7/9
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倒入鸡蛋搅拌散开即可。调入少许盐和生抽即可。
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
牛肉煮的时间不宜太长,太长牛肉会老,影响口感,不好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-29
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