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小红锅做完美蛋皮，再蒸出鲜美的凤凰蛋卷~

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这道蒸蛋卷实在是好吃啊！材料简单，口味鲜香，放了海苔的更好吃，而且海苔中含有多种微量元素，因此，不管是老年人还是小朋友，食用海苔都能够强身健体、防病治病。如果你也喜欢这清淡中的浓浓鲜美，那就做起来吧！一次可以多做一些，不蒸直接冷冻，想吃的时候取出蒸熟切段！ -麦子厨房

食材清单加入采购清单

材料：（份量：3卷 | 小红锅平烤盘/美食锅 | 时间：15分钟）

、

猪肉（三肥七瘦） 200g

、

鸡蛋 3个

、

海苔片 3片

、

米酒 10g

、

生抽 10g

、

盐适量（根据个人喜好增减）

、

白胡椒适量（根据个人喜好增减）

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将切小块的猪肉放入料理机杯中，加入米酒、生抽、盐和白胡椒。
步骤2/9 点击查看大图
拧上刀头，置于主机搅打成泥，倒入碗中待用。
步骤3/9 点击查看大图
将鸡蛋打入调理盆中，搅打均匀。
步骤4/9 点击查看大图
小红锅最高温预热完成后，舀入蛋液。
步骤5/9 点击查看大图
盖上上盖，烘烤2分钟取出。
步骤6/9 点击查看大图
蛋皮置于案板，均匀铺上肉馅，放上海苔片。
步骤7/9 点击查看大图
卷起放入容器中。
步骤8/9 点击查看大图
美食锅中倒入清水，放入蛋卷，盖上上盖，最高温蒸10分钟后取出。
最后一步点击查看大图
蛋香浓郁鲜美多汁，口感丰富又营养均衡！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-04

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