家常版养生菌汤
大家好,我是一位不会拍照但喜欢做菜的杨胖胖。今天跟大家分享一道家常菌汤
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步骤1/5
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将所有的菌类放入清水中,再放入少许盐,浸泡30分钟,最后冲洗干净,想一想菌类的生长环境,一定要清洗干净。生姜切片。起锅烧油,油少放些。油热放入姜片,炒香
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步骤2/5
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姜片炒香后放入所有食材,大火翻炒。约2分钟。
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步骤3/5
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炒出菌的香味后,倒入烧汤的锅中,加入适量热水(有砂锅的放入砂锅中)
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步骤4/5
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大火烧开后,开始调味,根据自己的口味放入适量的盐,胡椒粉(胡椒粉稍微少一些)
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最后一步
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最后转小火煮40分钟,一道鲜美的菌汤就做好了
菌类一定要认真清洗,想一想它们的生长环境吧
香菇最好用野生小香菇,这样煮出来的菌汤更鲜美
食材没有固定的,自己喜欢就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-05
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