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家常版养生菌汤的做法

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家常版养生菌汤

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大家好，我是一位不会拍照但喜欢做菜的杨胖胖。今天跟大家分享一道家常菌汤

食材清单加入采购清单

黑木耳若干

、

香菇若干

、

白玉菇若干

、

蟹味菇若干

、

海鲜菇若干

、

虫草花若干

、

蘑菇若干

、

生姜一小块

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将所有的菌类放入清水中，再放入少许盐，浸泡30分钟，最后冲洗干净，想一想菌类的生长环境，一定要清洗干净。生姜切片。起锅烧油，油少放些。油热放入姜片，炒香
步骤2/5 点击查看大图
姜片炒香后放入所有食材，大火翻炒。约2分钟。
步骤3/5 点击查看大图
炒出菌的香味后，倒入烧汤的锅中，加入适量热水（有砂锅的放入砂锅中）
步骤4/5 点击查看大图
大火烧开后，开始调味，根据自己的口味放入适量的盐，胡椒粉（胡椒粉稍微少一些）
最后一步点击查看大图
最后转小火煮40分钟，一道鲜美的菌汤就做好了

小贴士

菌类一定要认真清洗，想一想它们的生长环境吧香菇最好用野生小香菇，这样煮出来的菌汤更鲜美食材没有固定的，自己喜欢就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-05

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