海鲜粥
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
大米
2/3cup
、
蛤蜊/虾仁/鲍鱼……
200g
、
蒜末
2瓣
、
葱花
2-3根
、
胡萝卜
半根
、
芝麻油
2tsp
、
水
5+1cup
、
海苔碎
1张/人
、
盐/鱼露
1tsp
、
烤芝麻
适量
、
鸡蛋
1个/人
烹饪步骤
-
步骤1/1
1.大米洗好，浸泡1h。2.海鲜洗好，切块。3.胡萝卜切碎块。4.锅里倒入芝麻油2tsp，放入蒜末，放入大米，炒至半透明，加入海鲜，翻炒几下，加入5cup水。5.盖上锅盖，中大火约10min煮开。6.转小火，加入胡萝卜、葱。7.煮10min，粥太稠的话，再加1cup水。把火调大煮开。8.加入盐1tsp。9.打入鸡蛋。10.海苔片烤一下火，放入保鲜袋搓碎。11.关火，盛碗里，撒入海苔碎、烤芝麻。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-06
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