油炸猪肉丸子
想吃肉丸子了,但是很容易胖啊, 所以少吃点就可以了^o^
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步骤1/10
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把肉酱放盘子里或者碗里。
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步骤2/10
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放姜末 葱末(大葱或者香葱)
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步骤3/10
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放盐、鸡精、胡椒粉、生抽或者酱油。
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步骤4/10
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打一个鸡蛋放进去,搅拌均匀。
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步骤5/10
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放适量淀粉(生粉、玉米淀粉、小麦淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉都可以)
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步骤6/10
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搅拌均匀就行了。
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步骤7/10
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把锅烧干 放油适量(不需要放很多)大火烧至油稍微有点起泡泡。
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步骤8/10
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用手抓一把肉酱,用虎口挤出一个圆形,再用勺子把肉酱球挖出来,把肉酱球放热油里炸。
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步骤9/10
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炸至表面有点变色,转小火慢炸熟。(可以尝尝)
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最后一步
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完成^ω^刚做好的肉丸子好香啊!忍不住想吃一个^V^
炸至过程中,可以戴个眼镜,防止油崩到眼睛里!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-08
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