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枸杞叶鱼头汤的做法

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枸杞叶鱼头汤

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这道汤一年四季都爱喝，奶白的汤水，鲜嫩的叶子，看着就食欲大增！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鱼头一个

、

枸杞 250克

、

姜一块

、

胡椒粉适量

、

油少许

、

盐少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所有材料准备好，一个鱼头，一扎枸枸叶，还有枸叶的梗不要丢掉，姜切片
步骤2/10 点击查看大图
热锅下油，炒香姜片
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放下鱼头两边煎制金黄
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像这样
步骤5/10 点击查看大图
倒入开水，这样煮出来的汤才会奶白
步骤6/10 点击查看大图
然后放下枸杞梗，煮十分钟
步骤7/10 点击查看大图
捞起鱼头跟枸杞梗，然后放下枸杞叶
步骤8/10 点击查看大图
煮开后就行，鱼汤还是奶白色
步骤9/10 点击查看大图
加入胡椒粉调味，即可出锅。
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奶白色的鱼汤，香气扑鼻！

小贴士

枸杞梗一起煮，味道更浓，所以一般不要丢，鱼头要捞起来，炒香葱姜丝，淋上酱油，也是一道美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-13

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