芝士焗蟹盖豆腐
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步骤1/6
拆蟹、取出蟹黄、蟹肉，留出完整蟹盖清洗干净
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步骤2/6
将绢豆腐切成粒，倒入煮沸的开水中，焖煮1分钟
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步骤3/6
煸香姜末炒蟹肉，加入鸡汤调味
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步骤4/6
加入豆腐、盐和融入米醋的勾芡汁制成蟹粉豆腐
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步骤5/6
将蔬菜沙拉平铺在盘子上，蟹粉豆腐盛入蟹盖中，并用芝士片和马苏里拉芝士覆盖在表面
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最后一步
用西式火枪喷烤芝士15秒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-14
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