五香牛肉干
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步骤1/8
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牛肉洗净,切条,放入冷水浸泡30分钟,中途换一次水,取出后晾干或者用厨房用纸吸除多余水分,加红酒,蚝油,盐,糖,生抽,桂皮,八角,盖上保鲜膜冰箱放一晚
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步骤2/8
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取出后倒去多余水分,将牛肉条平铺放入可微波的盘子里,高火5分钟,喜欢硬一点的可以再叮一两分钟
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步骤3/8
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取出后撒上适量花椒粉胡椒粉,想吃麻辣的再加点辣椒面,我是给女儿吃,所以做的五香味
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步骤4/8
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五分钟的状态,不是特别硬
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步骤5/8
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成品
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步骤6/8
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成品
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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完美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-15
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