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萝卜丸子的做法

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萝卜丸子

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前些日子，志愿者协会扶贫贫困户，村民们种出来的白萝卜5角钱一斤，大家纷纷伸出了援手，我买了10斤，拿萝卜的时候因为人刚好出差不在家，就没要，只是捐钱了。天冷了，偶尔会被生活碰触到神经的某一个部位，想起刚上班那会，同宿舍一姐们是本地的，冬天每次回家都会带白萝卜丸子来，分享的喜悦、美味的诱惑至今仍然历历在目。干脆去买白萝卜做丸子，只是为了一份回忆，哈，居然6角钱一斤，做出来的时候，远远胜过上次在餐厅吃20元一盘，更重要的是思念回到了远方。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜 500克

、

鸡蛋 2个

、

面粉 150克

、

香菜 3根

、

五香粉适量

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/9 点击查看大图
萝卜洗净后擦丝，切小。
步骤3/9 点击查看大图
香菜切小和萝卜放一起。
步骤4/9 点击查看大图
打入鸡蛋。
步骤5/9 点击查看大图
加入面粉。
步骤6/9 点击查看大图
加盐盐五香粉，搅拌均匀。（萝卜的水分不一样，所需面粉的多少也不一样，如果感觉太稀丸子不成形，就加点面粉，如果太干，无法成圆，就适量再加点水，最终以能成圆形为主）
步骤7/9 点击查看大图
锅内油烧热，用勺子取一小团面糊放入，中途给丸子翻个面，炸至金黄捞出。（炸的过程中尽量用中火，也可以一会儿大火一会儿小火根据自己需要来回变换调整也是可以的，灵活掌握就行）
步骤8/9 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

1.世界上没有不好的食物，也没有全能的食物，合理搭配，吃出健康。 2.崇尚健康的灵魂终会相遇，就像你等到我，而我等到你一样。 3.分享是一种美德，但原创作品，仿冒必究，个人转载请注明出处，商业转载请联系本人。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-17

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