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自制日本豆腐宝宝辅食食谱

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“参考月龄：10个月以上做法也特别简单，而且绝对是货真价实的豆腐！小小的一块，浓缩了黄豆的精华，软软的很容易咀嚼，而且富含蛋白质和钙质。这么优秀的辅食怎么能不给宝宝吃呢？” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄豆 30克

、

鸡蛋 3个

、

糖 10克（选用）

、

水 500毫升

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：黄豆30克、鸡蛋3个、糖10克（选用）辅料：水500毫升操作时间：45分钟难度分析：初级
步骤2/12 点击查看大图
黄豆提前浸泡一夜。
步骤3/12 点击查看大图
倒入破壁机中，加入500克清水。
步骤4/12 点击查看大图
盖好盖子，启动豆浆功能。
步骤5/12 点击查看大图
过滤出300毫升豆浆。*过滤是为让成品的日本豆腐口感更加细腻，不过滤也是可以的呀。
步骤6/12 点击查看大图
豆浆晾凉。*不要急，一定要先晾凉再进行接下来的操作哦。
步骤7/12 点击查看大图
打入鸡蛋，加入糖，搅打均匀。*不喜欢甜味儿的，可以不加糖或者换成盐哦。
步骤8/12 点击查看大图
过筛至底部铺油纸的模具中。
步骤9/12 点击查看大图
盖保鲜膜，四周扎小孔。
步骤10/12 点击查看大图
蒸锅水沸转小火，放入蒸锅，中小火蒸30分钟，关火继续焖15分钟。
步骤11/12 点击查看大图
脱模，切块。
最后一步点击查看大图
最后一定要浇上一层芡汁，软嫩，自带清香，也非常适合给宝宝吃哦。

小贴士

君君小提示： *至于鸡蛋和豆浆，从两者的食材本身来说根本不存在相克。只要食物干净，完全煮熟，适量的食用是不会有问题的。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu881需要的话可以私聊我进辅食群

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-18

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