火腿拌芹菜
芹菜特有的香气,搭配火腿,粉好吃呦~
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步骤1/10
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按需准备食材
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步骤2/10
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芹菜择去老叶,洗净切段备用
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步骤3/10
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火腿切丝备用
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步骤4/10
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蒜瓣拍扁去皮切末备用
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步骤5/10
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按调料表把调料放入放有蒜末的碗里调匀成凉拌汁备用
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步骤6/10
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锅里烧水,加入少许食用油及食盐
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步骤7/10
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把芹菜下去焯熟捞出备用
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步骤8/10
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把焯熟的芹菜放在凉白开里面过凉备用
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步骤9/10
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取一大碗,把芹菜和火腿放进去,加入凉拌汁搅拌均匀即可装盘开吃
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最后一步
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装盘开吃吧
1、芹菜很容易熟,烫个12,13秒就可以了,煮太久会失去爽脆的口感。
2、芹菜煮熟放凉白开里面过凉,有助于保持芹菜的爽脆口感。
3、喜欢吃辣的话,还可以再浇点辣椒油会更香哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-27
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