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沙基玛的做法

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沙基玛

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食材清单加入采购清单

10-30分钟

棉花糖 150g

、

葡萄干适量

、

沙基玛条 100g

、

黄油 30g

、

奶粉 30g

烹饪步骤

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准备好食材，称重
步骤2/14 点击查看大图
沙基玛条:100g棉花糖:150g黄油:30g奶粉:30g葡萄干(适量)
步骤3/14 点击查看大图
第一步:黄油放入不粘锅，小火溶解成水。(控制火候不能烧糊)
步骤4/14 点击查看大图
第二步:加入棉花糖，小火翻炒
步骤5/14 点击查看大图
第三步:无块状后，加入奶粉，分三次均匀搅拌。【一次加入奶粉，搅拌不太均匀，实验多次后个人总结】
步骤6/14 点击查看大图
第四步:加入沙基玛条，继续翻炒
步骤7/14 点击查看大图
第五步:加入葡萄干(或者果仁)葡萄干可以切断。
步骤8/14 点击查看大图
第六步:继续翻炒均匀后出锅
步骤9/14 点击查看大图
第七步:倒入模型，趁热手拍或擀面杖成形
步骤10/14 点击查看大图
第八步:依据个人口味，可适当加入奶粉
步骤11/14 点击查看大图
第九步:冷却后切块
步骤12/14 点击查看大图
成品
步骤13/14 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-18

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