海参抱珍珠
老先生工作辛苦，又鲜少回家吃饭，今天突然说让准备晚饭，哎哟，我这赶紧抓住机会给他补起来吧～
-
步骤1/7
点击查看大图
准备材料。西兰花掰碎，我先摆盘试了一下数量。鹌鹑蛋洗净煮熟，剥皮备用。海参是提前发好的，放到冰箱里，随吃随取。我的是加拿大海参，泡发后个头很大，这是一只半海参。
-
步骤2/7
点击查看大图
鹌鹑蛋稍稍过下油，这样等一下煮的时候，比较容易入味。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里加油，不需要很多，因为鹌鹑蛋已经带了油。下葱花、姜片、花椒、香叶、小冰糖，小火炒糖至融化。
-
步骤4/7
点击查看大图
下蛋翻炒一下，加入适量生抽、老抽、料酒、盐、水，煮开后小火焖五分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
鹌鹑蛋焖五分钟后下海参，一起再焖十分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
趁着焖海参的功夫，另起一锅给西兰花焯水，记得水中要加盐，这样比较入味。焯熟后摆盘备用
-
最后一步
点击查看大图
鹌鹑蛋和海参大火收汁，起锅装盘，剩余的汁子浇在上面即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-18
海参抱珍珠 #令人羡慕的圣诞大餐#的其他做法
海参抱珍珠 #令人羡慕的圣诞大餐#的相关分类
海参抱珍珠 #令人羡慕的圣诞大餐#的相关推荐
-
海参蒸蛋
638280人看过 -
葱爆澳洲小秃参
36490人看过 -
龙虾尾烧海参
18722人看过 -
大连特色年夜菜——海鲜全家福
1185748人看过 -
海鲜粥
541156人看过 -
超级美味的家庭版酱牛肉
589849人看过 -
海参小米粥
5783896人看过 -
芙蓉鸡片
34人看过 -
衡东拆骨肉
33人看过 -
火腿肠
30人看过 -
湘西外婆菜
44人看过 -
山东油泼面
47人看过
