小麦胚芽红糖饼干
小麦胚芽是金黄色颗粒状,也叫麦芽,是小麦生命的根源,也是小麦中营养最高的部分。 含丰富的蛋白质,维生素,矿物质等18种人体所需氨基酸。是一种高蛋白、高纤维素、低热量、低脂肪、低胆固醇的优质食物。 这款小饼干酥脆味美,营养丰富,非常适合老人和小朋友食用。
-
步骤1/16
点击查看大图
黄油室温软化,红糖用搅拌机搅碎,或用勺子压开结块的糖块,再用网筛过筛一下
-
步骤2/16
点击查看大图
小麦胚芽是这种,超市买的
-
步骤3/16
点击查看大图
软化的黄油用打蛋器中速搅散,打至顺滑
-
步骤4/16
点击查看大图
加入红糖,先低速再中速
-
步骤5/16
点击查看大图
搅打至蓬松。
-
步骤6/16
点击查看大图
分3次加入打散的蛋液,每加一次都要搅打均匀。
-
步骤7/16
点击查看大图
搅打好的黄油,应该是膨涨如乳膏的状态。
-
步骤8/16
点击查看大图
筛入低粉和小苏打,倒入小麦胚芽,用橡皮刮刀拌匀,直到看不见白色粉末。
-
步骤9/16
点击查看大图
取适当大小的保鲜膜,包入面团
-
步骤10/16
点击查看大图
滚成长椭圆,放入冰箱冷冻20分钟
-
步骤11/16
点击查看大图
冻硬的面团切小块,用手搓圆
-
步骤12/16
点击查看大图
再用手拍成饼状,放入不粘烤盘,中间点缀黑芝麻,注意预留空隙
-
步骤13/16
点击查看大图
送入预热好的烤箱,中下层,上火175下火170度、烤15分钟,再焖5分钟即可这是40升的大烤箱,30升的话放中层170度就可以了。
-
步骤14/16
点击查看大图
新鲜出炉,好香啊
-
步骤15/16
点击查看大图
酥得掉渣渣
-
最后一步
点击查看大图
好好吃,一出炉就被我干掉2块
1.红糖容易结块,最好拿搅拌机搅碎,或者拿勺子压碎了再过筛一遍,要不然加入黄油时不易打散。
2.烤盘最好垫油纸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-19
小麦胚芽红糖饼干的相关分类
小麦胚芽红糖饼干的相关推荐
-
小鸡蘑菇炖粉条
6955578人看过 -
蜜红豆
120553人看过 -
#营养小食光#韭香豆干
122399人看过 -
蜜红豆
8738人看过 -
糖水葡萄(葡萄罐头)
31083人看过 -
葡萄饮
33757人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#丝瓜排骨汤
164323人看过 -
葡萄冰
70540人看过 -
空心糖饼
234664人看过 -
葡萄奶冻
44796人看过 -
莲藕的神仙吃法‼️凉拌巨好吃巨下饭
8624人看过 -
蜜红豆
65318人看过