爆浆脏脏蛋挞
脏脏面包、脏脏蛋糕、脏脏毛巾卷、脏脏珍珠奶茶、脏脏泡芙，又怎少得了脏脏蛋挞呢
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步骤1/20
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蛋挞皮室温回暖
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步骤2/20
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准备好所有材料
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步骤3/20
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牛奶加入糖隔水融化后加入练奶搅拌均匀晾凉
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步骤4/20
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晾凉后加入淡奶油搅拌均匀
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步骤5/20
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鸡蛋用手抽打至顺滑，过筛2次，这样挞液会更顺滑
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步骤6/20
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将过筛后的蛋液倒入牛奶混合物中
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步骤7/20
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搅拌均匀
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步骤8/20
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最后过筛一次到量杯里备用
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步骤9/20
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用的是这款棉花糖
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步骤10/20
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Fluff棉花糖是半固态的，用小勺子勺到蛋挞皮里（小小一勺就足够了，不要太多，不然会爆得太兴奋）
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步骤11/20
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放入巧克力豆（想爆浆口感强劲点的，可多放一些）
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步骤12/20
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烤箱预热210度，将蛋挞液倒入挞皮8分满
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步骤13/20
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将蛋挞放入烤箱中，210度25分钟（自家烤箱脾气不同，根据自家的来调整哈）
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步骤14/20
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烤制蛋挞时，将60g巧克力豆（自己喜欢的巧克力）与60g淡奶油隔水隔合成巧克力酱（有现成的巧克力酱可以忽略这步）
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步骤15/20
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蛋挞烤好拿出
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步骤16/20
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将巧克力酱依次倒入蛋挞上
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步骤17/20
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筛上可可粉
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步骤18/20
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如有现成的巧克力酱，颜色更深更好看
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步骤19/20
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醇香酥软
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最后一步
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巧克力控的最爱呀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-20
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