【梦幻独角兽豆沙包】卡通馒头
1.独角兽调色多，但是搭配颜色请自行选择，根据自己喜好 2.馅料根据自己喜好调整，10g左右一个包子
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步骤1/19
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和面团
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步骤2/19
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水光肌的秘密：切面无气孔
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步骤3/19
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调色：蓝色 紫色 红色 黄色 绿色每个17g左右 黑色5g 剩下白色
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步骤4/19
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白色的平均分成4份，滚圆
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步骤5/19
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包入馅料，馅料10g左右
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步骤6/19
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收口后滚圆，然后整形成椭圆形
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步骤7/19
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做鼻孔'小圆球搓好后用丸棒戳鼻孔，没有这个工具就用牙签'
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步骤8/19
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牙签做睫毛，黑色和白色面团一丢丢做眼睛
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步骤9/19
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做睫毛的方法其实很简单，就是黑色搓的很细，然后用牙签截取你需要的长度
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步骤10/19
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做睡梦中的独角兽，红色装饰腮红
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步骤11/19
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独角兽的角的做法：选2个颜色，搓成长度4cm左右的圆锥体，如图
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步骤12/19
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S状扭曲在一起
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步骤13/19
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独角兽的毛：颜色自己搭配，选1-2g左右面团，可以忽略称重，搓成2cm左右的水滴状
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步骤14/19
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用刮板压出压痕
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步骤15/19
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独角兽的头发不同颜色装饰粘合
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步骤16/19
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选取喜欢的颜色，搓成10cm-13cm之间长条，卷成蜗牛状，如图
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步骤17/19
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粘合在独角兽的一边
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步骤18/19
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顶部用翻糖模具压出小花，粘合，装饰即可
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最后一步
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发酵至1.5倍大，冷水上锅，大火煮开后转中火，一共15min，关火焖2min开盖子即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-21
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