番茄锅笋干牛腩
下厨房购买的笋干,因为我先生吃不了太辣,所以这个辣度只是稍微有点,如果喜欢辣,再多加点会更好吃
-
步骤1/11
点击查看大图
这个牛楠也有老有嫩,如果买到老的真有炖不熟如同牛皮筋,我一般挑颜色不太深的貌似嫩一点.
-
步骤2/11
点击查看大图
首先我们把牛腩切块,用清水浸泡下.
-
步骤3/11
点击查看大图
笋干提前清水泡发,我喜欢这个笋干泡出来肉肉的,我不喜欢吃那种带味道的臭笋,所以这个真心推荐,粗纤维食品多吃点对身体好
-
步骤4/11
点击查看大图
接下来牛腩沸水去除血沫,过洗干净后备用
-
步骤5/11
点击查看大图
热锅油放入豆豉辣酱,花椒粒
-
步骤6/11
点击查看大图
放入姜片继续炒香
-
步骤7/11
点击查看大图
放入牛腩加上老抽继续翻炒
-
步骤8/11
点击查看大图
加上笋干
-
步骤9/11
点击查看大图
倒上清水大火烧开
-
步骤10/11
点击查看大图
加入桂皮粉,盖上盖子改小火,慢炖一小时,如果没有番茄锅、铁锅、在完成以上程序就可以再转倒入高压锅,因为除了铁锅慢炖,高压锅也是一个不错的选择
-
最后一步
点击查看大图
最后依牛腩老嫩情况増加或减少时间,如果用高压锅最好在高压后再倒回炒锅收汁オ会好吃,不要嫌费事哦!这道硬菜大部分人都会喜欢哦!不信你试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-22
番茄锅笋干牛腩的其他做法
番茄锅笋干牛腩的相关分类
番茄锅笋干牛腩的相关推荐
-
烙香肉饼
157895人看过 -
荠菜春笋蘑菇炒虾仁
7844人看过 -
肉饼
45784人看过 -
#15分钟周末菜#夏日限定凉菜~鸡丝凉拌菜
147365人看过 -
油焖春笋#春日尝鲜#
150551人看过 -
萊陽桃酥變化口味做法(转载)
1012735人看过 -
#春日尝鲜#芦笋炒虾仁
139558人看过 -
笋干烧肉
677103人看过 -
#换着花样吃早餐#皮蛋瘦肉粥(超简单电饭煲皮蛋瘦肉粥)
2963975人看过 -
孜然味烤五花肉
54795人看过 -
香炸耦合
189134人看过 -
卖萌*海苔肉松饭团
68262人看过