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韭菜炒河虾

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风意画

韭菜炒河虾是江南水乡传统的一道美味菜肴，不仅营养丰富、口感独特，可以称得上一道色香味俱全的家常菜，特别是添加了太太乐鲜鸡汁调味，那真是一个字“鲜”，并且做法非常方便快捷，喜欢的朋友一定要来试试！ 虾营养丰富，肉质松软，易消化吸收，虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调河虾节作用，能很好的保护心血管系统。韭菜补肾温阳、益肝健胃，好处也是多多的，这两种食材都是非常健康和营养。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
韭菜 200g
、
河虾 450g
、
姜 2片
、
独蒜 1个
、
太太乐鲜鸡汁调味料 1小匙
、
料酒 2大匙
、
生抽 1匙半
、
蚝油 1小匙
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、河虾一定要买鲜活的，青黑色，几乎透明的外壳，不宜挑太大只，虾须容易扎嘴，或将河虾剪去尖嘴。用淡盐水很容易将虾清洗干净。 2、放入韭菜后不宜炒太久，韭菜很容易就熟了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-22

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