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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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所有都适量，不要太斤斤计较，随感觉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

料酒或米酒适量

、

酱油适量

、

冰糖适量

、

白米醋或陈醋适量

、

水适量

、

生姜适量

、

排骨适量

、

八角适量

、

盐适量

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、排骨先过水，水要烧热并加生姜。2、排骨颜色变了后，沥干水
步骤2/4 点击查看大图
3、沥干水的排骨，加入盐、老抽、生粉、料酒，搅拌均匀。腌制大概10分钟左右
步骤3/4 点击查看大图
4、油入锅，加入八角、姜丝，及腌制好的排骨，煎至黄。加入水淹没排骨。大火烧。期间别忘记放入冰糖
最后一步点击查看大图
5、准备小碗:生粉、清水、醋。最后收汁时倒入，再加点葱或绿叶点缀。完美！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-23

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