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糖醋排骨(0/4)
1、排骨先过水，水要烧热并加生姜。2、排骨颜色变了后，沥干水
3、沥干水的排骨，加入盐、老抽、生粉、料酒，搅拌均匀。腌制大概10分钟左右
4、油入锅，加入八角、姜丝，及腌制好的排骨，煎至黄。加入水淹没排骨。大火烧。期间别忘记放入冰糖
5、准备小碗:生粉、清水、醋。最后收汁时倒入，再加点葱或绿叶点缀。完美！