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出租屋|排骨炖藕片|一份不能没有辣的炖菜

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方片猴

对于办公室的上班狗，带饭是个省钱又健康的双赢方式，坚持早上起床做饭已经一年了。 排骨炖藕片是和一个住在成都多年的湘西大姐学的，大学毕业去成都旅行有幸去其家里做客，中午做了这么一道菜给我。 可能因为大姐的地域，辣椒的辣气和椒香味充分融合在每一种食材里，吃的越多越下饭。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
排骨或脊骨 200g
、
藕 一段
、
东北干木耳 4颗
、
料酒 适量
、
京葱 适量
、
大蒜 两瓣
、
桂皮、花椒 各一个
、
青柠 一个
、
小米椒 适量
烹饪步骤
小贴士

米椒太辣可烧至一半挑出，或改至干辣椒。 如喜爱排骨肉味，可放一次料酒，青柠及陈皮非必需品。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-25

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