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水蒸蛋

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柠萌🍋
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
鸡蛋 3个
、
水 1.5倍鸡蛋的分量
、
鲜酱油 少许
、
香油 少许
、
盐 少许
、
胡椒粉 少许
、
黄酒 少许
烹饪步骤
小贴士

拿蛋时请注意用筷子将保鲜膜夹掉，这样不会烫到手。可以用勺子试一下蒸蛋的凝固度。一般这么长时间就可以了。时间太长容易老。从锅中将碗拿出时可以用湿的毛巾垫好碗边，也可以用夹碗的夹子，不容易烫伤手。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-25

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