原味雪花酥
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步骤1/10
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用不粘锅小火将黄油融化，放入棉花糖，搅拌至融化。
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步骤2/10
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加入奶粉继续搅拌约半分钟关火。炒制时间过长口感会硬。
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步骤3/10
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加入干果和饼干。
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步骤4/10
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用硅胶铲搅拌。
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步骤5/10
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再迅速用手往下翻拌，使糖拉出很多的丝均匀裹在饼干、干果上。
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步骤6/10
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将糖放到不沾烤盘上用手尽量压平压紧，整成方形。否则切开的雪花酥不美观。
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步骤7/10
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两面撒上奶粉防粘，待凉透。
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步骤8/10
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用快刀慢慢切开。
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步骤9/10
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再均匀撒上少量奶粉。
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最后一步
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成品。
1.还可以做抹茶和可可口味的，要是做50克棉花糖的量可加3克抹茶粉或可可粉。同时减少等量的奶粉用量。
2.干果可以选择自己喜欢的品种，我放了腰果、花生、巴旦木、南瓜子仁，加上开心果仁味道更独特。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-25
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