丝瓜西红柿炒鸡蛋
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步骤1/13
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原材料合影;
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步骤2/13
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丝瓜切成滚刀状;
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步骤3/13
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西红柿切碎;
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步骤4/13
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鸡蛋打散搅匀;
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步骤5/13
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大蒜切片;
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步骤6/13
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热锅冷油倒入蛋液,中火炒熟,然后倒出待用;
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步骤7/13
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另起油锅,放入蒜片炒香;
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步骤8/13
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加入西红柿翻炒;
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步骤9/13
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用炒勺挤压西红柿至出沙;
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步骤10/13
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加入丝瓜翻炒到稍软;;
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步骤11/13
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加入热水没过丝瓜;加入一勺白糖;
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步骤12/13
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待丝瓜熬煮变软,加入鸡蛋翻煮1~2分钟,加盐搅匀即可出锅;
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最后一步
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成品,这次丝瓜稍黑是因为我加了一点酱油,建议酱油还是别加了,这样菜色更好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-29
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