鸡蛋灌饼
-
步骤1/11
点击查看大图
一份面粉一分为二,一半开水和面,一半冷水和面,然后两种面团一起揉出光面盖保鲜膜饧发十五分钟。
-
步骤2/11
点击查看大图
干面粉半碗,花生油适量。
-
步骤3/11
点击查看大图
花生油烧到八成热倒进干面碗里不停搅拌做成油酥。
-
步骤4/11
点击查看大图
面剂擀开刷上油酥。然后叠地被子一样把面皮叠起来,一定注意接缝处捏紧,否则漏气饼不会鼓起来。
-
步骤5/11
点击查看大图
饼坯放在锅里小火烙至金黄鼓起的时候,用筷子戳一小洞。
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入鸡蛋液。
-
步骤7/11
点击查看大图
用筷子将饼抬一下叫蛋液均匀的在饼内停留,然后小火继续烙至金黄。
-
步骤8/11
点击查看大图
准备自己喜欢的酱料食材准备卷制。
-
步骤9/11
点击查看大图
由于没有生菜我就卷的火腿肠,这个可以按自己口味卷好多食材。
-
步骤10/11
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
两口下去已经变残次品了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-29
鸡蛋灌饼的其他做法
鸡蛋灌饼的相关分类
鸡蛋灌饼的相关推荐
-
鸡蛋灌饼
14914人看过 -
意大利肉酱面~儿童简餐系列
1206442人看过 -
家庭鸡蛋灌饼,带酱汁的方法。
145716人看过 -
鸡蛋灌饼
11820人看过 -
鸡蛋灌饼
768809人看过 -
大人和小朋友都超爱的快手番茄意大利肉酱面
899256人看过 -
江西炒米粉,体会大口嗦粉的快乐
305608人看过 -
意大利肉酱(零失败新手也会做)
808682人看过 -
官宣!鸡蛋皮和黄瓜居然这么搭!
158950人看过 -
鸡蛋灌饼
140521人看过 -
来一盘万能的意大利肉酱面
231184人看过 -
一碗香味四溢的牛肉面
38120人看过