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牛轧糖的做法

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牛轧糖

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30~60分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 300g

、

无盐动物黄油 75g

、

雀巢奶粉 200g

、

花生碎 300g

、

糯米纸约50张

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料。
步骤2/7 点击查看大图
将黄油放入不粘锅，小火加热至融化。
步骤3/7 点击查看大图
加入棉花糖，用硅胶刮刀不停地搅拌至融化后关火。
步骤4/7 点击查看大图
加入奶粉后快速拌匀。
步骤5/7 点击查看大图
加入花生碎，快速翻炒均匀。
步骤6/7 点击查看大图
带上手套，按压平整，表面放上硅油纸用擀面杖把表面压平。
最后一步点击查看大图
放入冰箱冷藏1小时至变硬，垫在硅油纸上，切块，包上糯米纸即可。

小贴士

一定要用不粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-31

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