菠菜松饼
没有美术功底的我却是一个颜值控,我想大概很多人都和我一样了。美好的事物和食物都不会拒绝,就比如这款菠菜松饼。以前我也做过不少松饼,之前用的抹茶,直接不粘锅里制作,抹茶用的是五十铃,品质不差但是做出来的松饼,颜色却没有这款菠菜松饼颜色好看。松饼刚出锅,家人都觉得我加了不少色素,颜色才会这么好看。我乐呵呵的说:我什么也没有加,我用的是菠菜汁,不信你们看果汁机里还有菠菜汁呢。做给家人吃的当然健康最重要,其次才是颜值。下面来和大家分享这款颜值菠菜松饼做法。
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步骤1/17
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菠菜洗干净,切细碎,加入少许水打成细腻的菠菜汁。取100g菠菜汁待用。
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步骤2/17
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鸡蛋加入细砂糖,搅动混合均匀。接着加入玉米油,混合均匀。
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步骤3/17
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加入菠菜汁混合均匀。
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步骤4/17
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低筋面粉和泡打粉过筛加入蛋黄液中混合均匀。
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步骤5/17
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电烤锅加热,用勺舀一勺面糊倒入圆盘中,注意量不要多。
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步骤6/17
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小火加热至面糊表面出现小孔。
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步骤7/17
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翻面继续小火煎。
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步骤8/17
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烙好的松饼放凉待用。
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步骤9/17
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用洁柔厨房湿巾纸,趁电烤锅还有余温,擦去烤盘内的油渍,然后清水冲洗干净。
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步骤10/17
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淡奶油加入细砂糖打发好,装入裱花袋。取一份菠菜松饼挤上适量的淡奶油。
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步骤11/17
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一层松饼,一层奶油,按顺序进行叠放。
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步骤12/17
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最上面挤上一层奶油。
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步骤13/17
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草莓洗干净,洁柔厨房纸巾吸干水[可以加一句卖点],对半切开,贴着淡奶油放在松饼上。洁柔厨房纸巾抽纸装,方便抽取,使用方便。洁柔厨房用纸纸张柔软,吸水性更好。
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步骤14/17
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最后再撒上一些糖粉装饰下就可以了。
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步骤15/17
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成品图
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步骤16/17
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成品图
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最后一步
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成品图
刚出炉的松饼还没有装盘就偷偷的吃了一个,口感很柔软,有淡淡的菠菜味。特别喜欢这个颜色比抹茶颜色好看。用的电烤锅圆盘制作松饼特别方便,而且成品很漂亮。如果家里没有电烤锅,可以直接用不粘锅来制作,记得一定要不粘锅哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-01
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