蒜苗鸡蛋菠菜面
这两天总是会想起小时候妈妈做给我的饭
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步骤1/20
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准备食材~菠菜面买的成品
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步骤2/20
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处理食材~鸡蛋打散、蒜苗切段、泰椒切丁备用
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步骤3/20
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煎锅~热锅热油炒鸡蛋
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步骤4/20
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炒好鸡蛋盛出备用
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步骤5/20
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中小火~锅内余油放入蒜苗翻炒均匀
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步骤6/20
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放入适量盐和十三香翻炒均匀
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步骤7/20
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放入鸡蛋充分翻炒均匀后放入泰椒关火,继续用锅中余温翻炒均匀
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步骤8/20
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盛入碗中备用
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步骤9/20
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汤锅~加水烧开
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步骤10/20
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木耳充分氽透
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步骤11/20
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滤干水份备用
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步骤12/20
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开始煮面
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步骤13/20
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这次的面不太好煮,点了3次水才好
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步骤14/20
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煮面期间调制面底~生抽、香醋、香油,盐随各人口味加或不加
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步骤15/20
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捞面
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步骤16/20
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将面摆放在料底上
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步骤17/20
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摆放上木耳和蒜苗鸡蛋
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步骤18/20
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加上穆小馋®油泼辣子即可
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步骤19/20
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夹一筷子,一口就吃光啦
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最后一步
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小馋食光*出品
1.这次菠菜面是买的成品,如果能自己做就最好啦
2.捞面时一定把面滤干,这样拌出的面口感才会更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-01
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