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蒜苗鸡蛋菠菜面(4/20)
准备食材~菠菜面买的成品
处理食材~鸡蛋打散、蒜苗切段、泰椒切丁备用
煎锅~热锅热油炒鸡蛋
炒好鸡蛋盛出备用
中小火~锅内余油放入蒜苗翻炒均匀
放入适量盐和十三香翻炒均匀
放入鸡蛋充分翻炒均匀后放入泰椒关火，继续用锅中余温翻炒均匀
盛入碗中备用
汤锅~加水烧开
木耳充分氽透
滤干水份备用
开始煮面
这次的面不太好煮，点了3次水才好
煮面期间调制面底~生抽、香醋、香油，盐随各人口味加或不加
捞面
将面摆放在料底上
摆放上木耳和蒜苗鸡蛋
加上穆小馋®油泼辣子即可
夹一筷子，一口就吃光啦
小馋食光*出品