是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蛋挞的做法

点击查看大图

蛋挞

浏览 12.8万 · 收藏 3769 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

简单快手美味，超级受欢迎，年底聚会必备。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 21个

、

蛋黄 4个

、

低粉 15克

、

牛奶 140克

、

淡奶油 180克

、

炼乳 15克

、

糖40克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把淡奶油、牛奶、炼乳和糖混合，加热至糖融化。糖融化即可，如果你用的是糖粉，可以不用加热，或者放微波炉叮一下，目的是糖融化即可。
步骤2/8 点击查看大图
加入蛋黄拌匀
步骤3/8 点击查看大图
筛入低粉拌匀
步骤4/8 点击查看大图
蛋挞液过滤，最好过滤一下，口感更细腻
步骤5/8 点击查看大图
倒入蛋挞皮至七八分满
步骤6/8 点击查看大图
送入预热好的东菱烤箱，200度20分钟，具体时间温度请参考自家烤箱。
步骤7/8 点击查看大图
超级好吃哒。
最后一步点击查看大图
美味看得见。

小贴士

蛋挞皮冷冻保存，烤前一定要提前化冻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-02

换个做法

蛋挞的其他做法

蛋挞的相关分类

糖蒜麻辣小龙虾蒜苔小龙虾蒜蓉小龙虾蚕豆更多

蛋挞的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许