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馒头蔬菜什锦沙拉的做法

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馒头蔬菜什锦沙拉

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馒头花样新吃法，10分钟快手营养的早餐—馒头蔬菜沙拉，操作简单，快速方便，味道棒棒哒！要不要和我一起来试试～

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

白馒头 1个

、

玉米 35g

、

胡萝卜 35g

、

豌豆 40g

、

紫甘蓝 1～2片

、

鸡蛋 1个

、

蛋黄酱 2～3匙

、

盐 0.5g

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好需要的食材。
步骤2/14 点击查看大图
把玉米粒剥下来。
步骤3/14 点击查看大图
胡萝卜去皮切丁。
步骤4/14 点击查看大图
紫甘蓝用清水冲洗干净且沥干水分，用刀切丝。
步骤5/14 点击查看大图
把馒头切成小方块。
步骤6/14 点击查看大图
锅内加入适量清水煮沸，然后把玉米粒，胡萝卜粒和豌豆一起放入煮熟。
步骤7/14 点击查看大图
往鸡蛋液加入少许盐。
步骤8/14 点击查看大图
用筷子把鸡蛋打散开来。
步骤9/14 点击查看大图
把鸡蛋液倒入馒头块中。
步骤10/14 点击查看大图
用筷子拌匀，让馒头粒均匀裹上鸡蛋液。
步骤11/14 点击查看大图
开火，往不粘锅中倒入少许食用油，接着倒入裹着鸡蛋液的馒头块，炒至金黄色即可。
步骤12/14 点击查看大图
把蔬菜从锅中捞出沥干水分，有各蔬菜和炒好馒头块一起放入碗内。
步骤13/14 点击查看大图
最后来上2大匙蛋黄酱拌匀即可食用。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

玉米粒可以直接买罐头的甜玉米粒，可以根据自己喜好添加其他蔬菜或食材。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-03

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