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黄焖鸡米饭的做法

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黄焖鸡米饭

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黄焖鸡米饭是一道山东特色小吃，近几年风头直逼卤肉饭，已经变成外卖界的扛把子！鲜香嫩滑的鸡肉根据个人爱好搭配各种蔬菜，再加上浓郁的汤汁和香喷喷的白米饭，想想就流口水！

食材清单加入采购清单

小鸡 1只

、

洋葱 1个

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

土豆 2个

、

香菇 4个

、

大葱

、

姜末

、

大蒜

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有的食材
步骤2/10 点击查看大图
洋葱切块、土豆切块、蘑菇切块
步骤3/10 点击查看大图
鸡肉洗干净后切块加入2勺料酒、2勺生抽、1勺盐、1勺糖、2勺胡椒粉搅拌均匀后腌制几分钟
步骤4/10 点击查看大图
鹅妈妈炒锅充分预热后，加入植物油至产生油纹，倒入葱姜蒜和干辣椒炒出香味
步骤5/10 点击查看大图
倒入洋葱和腌制好的鸡肉
步骤6/10 点击查看大图
根据个人口味倒入3勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、1勺糖调味
步骤7/10 点击查看大图
倒入香菇块和土豆块
步骤8/10 点击查看大图
翻炒均匀后加入半锅水和一勺盐，盖上锅盖800瓦焖5-8分钟
步骤9/10 点击查看大图
倒入青红椒煮软后即可出锅，香喷喷的黄焖鸡搭配米饭，最是合适不过了！
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-03

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