素油木糖醇桃酥
爸爸特别爱吃甜食，但是他有糖尿病，在外面买的木糖醇食品里不少都添加了麦芽糖糊等等，那也会升高血糖，对身体也不是很健康，所以我改良了传统桃酥的配料，改用素油和木糖醇，这下爸爸可以放心的吃啦！
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步骤1/8
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每样材料分别称好。
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步骤2/8
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把鸡蛋加到亚麻籽油中，搅拌到油乳化。
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步骤3/8
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把乳化好的油加入混合好木糖醇和小苏打的低粉中。
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步骤4/8
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根据个人的口味和喜好加入黑芝麻。
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步骤5/8
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混合好揉成一个光滑的面团（不要用力揉，只要成团即可，避免出筋影响口感）
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步骤6/8
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均匀的分成十八个剂子，揉成小团。
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步骤7/8
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用月饼模具印成饼，烤箱预热，上下火170度，烤25分钟。（可根据自家烤箱进行时间调整，上色即可，不要烤糊了）
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最后一步
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放凉了之后就特别的香酥。有糖尿病的人也可以放心食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-03
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