自制蛋炒年糕
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超级好吃的鸡蛋大白菜炒年糕!有和我一样喜欢年糕那种软糯的口感吗为自己做起来吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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大白菜洗净切好
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步骤2/4
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年糕改刀切片r
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步骤3/4
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鸡蛋打入碗中搅匀
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最后一步
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油热后下入鸡蛋,搅拌煎好盛出备用,锅中再次放入少许油,放入大白菜翻炒片刻,加入酱油和盐,然后加入年糕和提前炒好的鸡蛋,不断翻炒,至年糕断生即可盛出!
小贴士
年糕下去以后锅底很干,难免会有粘锅,因此可以加一丝丝水,然后不断的翻炒均匀,年糕很容易熟,变软了即可出锅,口感最佳!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-05
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