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DIY剁椒蒸茄子的做法

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DIY剁椒蒸茄子

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10分左右 | 切墩(初级)

茄子 2

、

剁椒少许

、

蒜茸少许

、

生抽少许

、

姜末少许

烹饪步骤

步骤1/4
长茄子洗净切去蒂部，再带皮切成10cm长、1cm见方的小条，摆入盘中待用。
步骤2/4
将装好茄子条的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸约8分钟。
步骤3/4
在小碗中调入剁椒、蒜茸、生抽、姜末和少许清水，混合均匀后制成调味酱汁。
最后一步
把蒸好的茄子条从锅中取出，接着淋入调味酱汁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-05-23

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