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菠萝炒肉片~的做法

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菠萝炒肉片~

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也是简简单单的菜，肉嫩，又能满足我喜欢酸甜的胃~~~~~~~食材也好准备，适合上班族~

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10分左右 | 切墩(初级)

菠萝一个

、

肉片适量

、

香蒜适量

、

生姜适量

、

沙姜适量

烹饪步骤

步骤1/3
肉片放冰箱里面，下班回家才解冻，所以切的时候是用冻肉刀~~切下的一片片还带层薄冰，还挺有火锅的感觉~~~小肥羊有木有！切好后，用盐、酱油、生粉腌一下，估计一分钟？就切菠萝热锅的时间而已。
步骤2/3
切菠萝，一片片~切香蒜、生姜、沙姜，用刀胡乱切碎一下~
最后一步
热锅，放香蒜、生姜、沙姜爆香！真的超级香~~~~~然后倒入肉片，等肉片变白，就可以倒入菠萝~~~~然后加糖、加丁点盐，洒点水。炒几下就出锅了~~~

小贴士

放香蒜、生姜、沙姜爆香真心香~~~~~做酸甜的时候一定不要忘记盐~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-11

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