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千张结烧五花肉的做法

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千张结烧五花肉

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30-45分钟 | 切墩(初级)

五花肉

、

千张结

、

料酒适量

、

盐少许

、

干红辣椒少许

、

姜适量

、

蒜适量

、

冰糖少许

、

香葱适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将五花肉切成小块，用料酒和盐腌制一会儿。
步骤2/9 点击查看大图
焯水并去除浮沫。
步骤3/9 点击查看大图
捞出五花肉，沥干汤汁，汤汁留作备用。
步骤4/9 点击查看大图
锅中做油，将姜蒜片和辣椒爆香，倒入五花肉翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
倒入汤汁。
步骤6/9 点击查看大图
加入千张结翻炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
倒入适量生抽，加点盐，开小火焖烧15分钟。
步骤8/9 点击查看大图
加入几颗冰糖，烧至冰糖溶化。
最后一步点击查看大图
撒点鸡精、香葱翻炒均匀，出锅。

小贴士

家常菜之所以特别好吃，让人深念着无法忘怀，是因为那里面满满的都是爱呐。不管走到哪里，尝遍各地美食，最后还是想起爸妈煮的饭做的菜。不华丽、不繁复，确实全天下最美味的东西。那是亲人的关爱，是家的味道。------昼皇锦儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-12

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